S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení. Nastavení cookies můžete změnit v nastavení vašeho prohlížeče.

Vína, ze kterých hlava nebolí......přímo od vinařů .

Stručně o vínech

arr3O našich vínech...Vítejete na stránkách, kde většina nabídky je vhodná pro vegany a vegetariany a hlavně, osoby, které...

KONTAKTY

Michal VENCL
Na Třebešíně 12
100 00 Praha 10
tel: +420 776699966
napište nám

Úvod » RAW - bez přidaných siřičitanů

RAW - bez přidaných siřičitanů

Víno bez siřičitanů..ano či ne a je to vůbec správné ? A možné ?

„Při pohledu na něj pod mikroskopem vypadá přírodní víno jako malý vesmír.“ - Gilles Verge, přírodní vinař v Burgundsku

Jedna z krásných věcí na přírodním víně je, že je naživu. Je plné původních kvasinek a prospěšných bakterií. Z hlediska vkusu to znamená, že každá láhev vína je jedinečná, originální a čeká nás překvapení. A nečekaný zážitek. Můžete mu říkat autentické, RAW víno nebo jen jednoduše ..bez siřičitanů. Nechcte si na stole otevřenou láhev přes noc a ráno se probudíte k novému vínu.Všechny ty kvasinky, bakterie a barevné sloučeniny, které činí přírodní víno vynikajícím, vám také pomohou žít zdravější život. Tajemství leží ve vašich střevních bakteriích.

Rozmanitá střevní flora může podpořit tvorbu tryptofanu. Tryptofan se promění v serotonin, stejnou látku, jako chemická antidepresiva. Polyfenoly, antioxidanty, které dávají červenému vínu svou vášnivou barvu, "krmí" dobré střevní bakterie jako Enterococcus, Prevotella, Bacteroides a Bifidobacterium. Polyfenoly také odstraňují škodlivé střevní bakterie a vytvářejí tak prostor pro růst nových. Dva vynikající zdroje polyfenolů ve vaší stravě jsou červené víno a káva.Flavanoly a aromatické sloučeniny vína chrání mozkové buňky před smrtí u lidí, kteří denně pijí mírné červené víno a pomáhají zabránít vzniku Alzheimerovy choroby. Klíčem je, že víno prochází střevem, kde vaše bakterie rozkládají flavanoly na sloučeniny, které udržují váš mozek zdravý.A mohli bychom pokračovat...reservanol, antioxidant je vysokém procentu. Probiotické bakterie se také tvoří ve víně během kvašení. Komerční vína jsou filtrována, aby se zbavila téměř všech bakterií a sedimentů. Přírodní víno uchovává tyto prospěšné bakterie stále. Mezi nimi je bakterie Pediococcus pentosaceus, která se váže na střevní stěnu a chrání ji před patogeny, jako je E. coli.

Naše vína od pana Weisse a Haretera navíc obsahují jen nezjistitelné množství histaminu, látky, která se přirozeně vyskytuje v každé kvašené, fermentované, potravině a asi 4% obyvatel ji nedokáže zpracovat.Až budete slyšet, že takové víno, bez siřičitanů a histaminu, nelze vyrobit, nevěřte mu.Pravda, nikdy nebude 0,0 mg, ale snížení hodnot bude obrovské. Lze to a zkuste ho.

Tato vína obsahují jen tolik siřičitanů, kolik vzniklo přirozenou cestou při fermentaci. Hodnoty se liší podle odrůdy i ročníku, může to být 7-15 mg/l, což je hranice pro označení "bez", záleží však na jednotlivých  státech. V Rakousku je hranice 15 mg/l.


 

naše cena 310,00 Kč (11,80 EUR)

skladem


cena před slevou 375,00 Kč

naše cena 333,75 Kč (12,70 EUR)

skladem
sleva 11 %


cena před slevou 399,00 Kč

naše cena 355,11 Kč (13,51 EUR)

skladem
novinka
sleva 11 %


 

naše cena 395,00 Kč (15,03 EUR)

skladem


cena před slevou 444,00 Kč

naše cena 395,16 Kč (15,04 EUR)

skladem
novinka
sleva 11 %


 

naše cena 450,00 Kč (17,12 EUR)

skladem

YjRiOT